据相关调查统计,中国每年都会有80%的餐厅面临倒闭,同时又会涌现出许多新开店面,面对市场风云变幻,中国餐饮人正在经历一场前所未有的竞争,越来越多的个人和企业加入餐饮创业的浪潮。我们不难发现,中国的餐饮市场如今出现严重的两极分化现象,这背后的真正原因是什么呢?其实答案不言而喻,餐饮品牌策划已经起到了较为显著的作用了。对于餐饮品牌策划,首先要做好市场调查和相关数据分析
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