街头小吃品牌怎么做，推出自己的小吃卡车或市场摊位有很多好处，这就是为什么这么多人选择这样做的原因。这些积极因素包括：

*启动成本低

*比开餐厅店面风险小

*自己当老板的能力

*需要很少的餐厅经验

*随时随地灵活工作

*当前业务领域的流行度

街头小吃是一种非常流行和流行的趋势，无疑对您有利。进行快速的在线搜索，将显示数百个结果，其中包含最佳街头餐馆的指南、最好的“秘密美食”的位置以及有关最新美食节的信息。这种强劲的势头意味着现在绝对是开始自己的街头小吃企业的好时机！

为什么你不应该开始街头小吃业务

然而，不要被所有名利双收的故事所迷惑——在街头小吃企业工作可能是一项艰苦的工作，在开始之前，您需要确定一些事情：一开始很难赚钱，所以要做好大量艰苦工作的准备，而不是在您的业务复苏之前付出太多回报。

需要大量的清晨、周末工作和深夜。

自雇对某些人来说可能是一场斗争。

很容易犯代价高昂的错误。

已经有很多竞争了。

趋势消退，所以如果街头小吃突然成为去年的时尚，请做好努力工作的准备。

您的车辆可能会发生故障，或者您可能会在前往场地的途中遇到交通堵塞。

有许多法规和法律需要遵守。

客户服务起着巨大的作用，所以如果您只关心烹饪，请务必小心。

上海的天气变幻莫测——如果一整天都在下雨而你没有过往的贸易，你会怎么做？

寻找合适的地点开店可能很困难。

在开始创业之前，一定要考虑所有的利弊，这样随着公司的发展，没有什么会让你感到惊讶的。做好充分准备是成功的最佳途径！

做你的产品和市场研究

市场研究意味着确定“谁、什么、在哪里、为什么和何时”，并且是建立街头小吃业务必不可少的第一步。假设您已经知道这些问题的答案，然后被发现，这可能是危险的。

市场研究将帮助您确定对您的业务取得成功而言最重要的领域。在市场研究阶段您需要了解的内容包括：

*您为什么要创业？你的动机和目标是什么？

*谁是您的客户，他们的人口统计数据是什么？

*您什么时候开业以确保最佳业务？

*你要卖什么产品？

*人们如何看待您的产品和品牌？

*您将在哪里开设街头小吃业务？

*您有很好的过客流量吗？

*您是否需要任何保险、证书或执照来经营业务？

*您会租用还是购买摊位、卡车、手推车等？

*有没有现有的竞争？他们提供什么？

*您会在市场、街道或节日里经营吗？

*天气会影响您的交易吗？

餐车必备的15件物品

您在小吃卡车、面包车或手推车上保留的设备取决于您有多少空间以及您将烹饪什么，但作为指南，我们建议您查看以下项目：

*用于洗手和洗碗的独立水槽。

*一个排水板。

*一个隔油池。

*一个清洁和安全的废物处理系统。

*热水器和水箱。

*蒸汽抽风机。

*良好的照明。

*电源插座远离水。

*合适的消防设备。

*订购窗口处的防护屏，以保护食物免受顾客的侵害。

*餐具的存放处。

*储存食物和配料。

*冰箱（如有必要，还有冰箱）。

*烤架/炸锅/炉灶或其他相关烹饪设备。

*一个安全、干净的食物准备区。

品牌推广和资助您的街头小吃业务

拥有强大而独特的品牌标识将帮助您的企业从人群中脱颖而出，并给您的客户留下持久的印象。您的品牌标识，包括您选择的徽标、字体和颜色，是人们在不吃您的食物的情况下随处可见的内容，例如在您的卡车、菜单、网站和广告上。

您的品牌标识应该包含您作为企业所代表的内容，因为它传达了很多关于您自己的信息，而不仅仅是您的食物。您的品牌需要有一种“声音”来描绘您想要向客户展示的形象。例如，一家有机公司可能会选择绿色阴影来代表环境，而美国汉堡面包车可能会在其徽标中使用美国国旗。这些很简单，有时很明显，但它们可以产生巨大的影响。

为您的企业选择一个朗朗上口且易于记忆的名称-以及尚未使用的名称！想想你在卖什么，并试着想出一个能反映这一点的名字。考虑上面成功故事部分中使用的例子——清真小吃、加州酒馆和肉酒——当你阅读它们时，他们描绘了什么样的形象？