餐饮品牌营销与策划 发掘潜在市场，打造巨大餐饮品牌。在品牌“逐大流”的今天，很多餐厅正面临着关门危机。毫无疑问，对企业来说如何合理采取营销策略打造品牌市场成为每个餐厅都要面临的问题。对于品牌营销策划有以下几个注意点：

1.品牌营销多元化

品牌营销方式的多元化成为一个趋势。不论是线上营销还是线下营销吗，品牌面临着前所未有的市场细分。不仅仅是营销方式的多元化，更是服务内容的多元化。快闪，跨界营销等新方式全面登场，给消费者带来新鲜与惊喜。

2.品牌形象专业化

在近乎饱和，年轻顾客主体的餐饮市场下，想打出品牌必须找到并放大自身产品区别于其他产品的优势，没有品牌形象的创新，就很难引起大众的关注。要像抓产品质量一样来抓品牌形象塑造，体现品牌专业度，良好的品牌形象可以增强企业的市场竞争能力，提高企业的经济效益。

3.品牌传播创造化

一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式全方位进行。创造出不同于千篇一律的市场策划，力求创新，这样一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就会随之而来。创新，从根本上有所改变，从容面对市场竞争，从市场上找出灵感，从灵感中找到策略。