特色餐饮推广策划如何更好地打开特色餐饮市场?近年来,特色餐饮有较大的市场,主要分为三类:麻辣类味型、辛香类味型和咸鲜酸甜类味型,广受爱吃辣的年轻人的喜爱。而随着餐饮业市场竞争日益激烈,如何将其特色向广大消费者推广成为商家关注的焦点。
差异化营销
1.注重饭菜的质量。
特色餐饮必然要突出其“特色”。推出区别于市场上同类的菜肴,打造自己的餐饮特色,也就是“招牌菜”。适当宣传,在广大消费者中建立良好的口碑。
2.注重个性化服务。
例如:餐具可以有多种主题来满足顾客的不同要求工作,服务员多种主题的工作服,增强与顾客之间的互动,即满足消费者的精神需求,提升在店内的消费体验。
3.注重九游会j9官方登录的宣传。
每一道特色背后都赋予一个意义非凡的小故事,在吸引广大消费者的同时,为企业营造一种人文气息,更容易获得消费者的好感。
4.注重节假日营销。
通过互联网,微信公众号发布节假日折扣菜肴,店面活动:抽奖发放消费折扣劵,会员优惠短信通知等,不同的节假日推出不同的优惠套餐,如情人节的情侣套餐,中秋节的亲子套餐等,抓住消费者的心理来制定营销策略。
5. 注重订餐策略。
可为提前在网上订餐的顾客提供一些精美小礼物,在用餐高峰期间为在门店外等候用餐的顾客提供小零食,减少顾客在等候过程中的情绪,提升顾客满意度。伴随着人们生活水平的提高,更多人开始关注餐饮业的发展,当然人们也更加关注饮食健康,所以,在发展餐饮的同时,食品的卫生安全成为重中之重,优质服务,优质菜品,成为顾客的第一选择,此外,很多人现在消费的文化,对于企业的文化宣传也是十分重要。