了解餐饮经理职位描述中应包含的关键要求、职责、职责和技能。

餐饮经理职位描述

餐饮经理执行餐饮活动的规划和管理。他们的职责包括咨询客户以确定他们的餐饮要求、监督餐饮员工以及在活动期间协调食物的准备和供应。他们可能还需要安排食品和餐饮设备的运输。

餐饮经理职位描述模板

我们正在寻找一位多才多艺且组织良好的餐饮经理来监督我们的活动餐饮服务。作为餐饮经理，您将敲定销售合同并确保餐饮订单反映客户要求。您的职责将包括规划菜单、组织场地和设备以及雇用餐饮人员。

要成为一名成功的餐饮经理，您应该在活动餐饮和提供具有成本效益的服务方面拥有丰富的经验。一流的餐饮经理与客户建立良好的关系并超出预期。

餐饮经理岗位职责：

确定客户要求并提出餐饮选择。

谈判价格并准备细致的餐饮订单。

规划菜单并监督场地、设备、食物和服务准备工作。

雇用、培训和监督餐饮人员，以及安排员工轮班。

与客户、销售人员、厨师和专业餐饮设备供应商保持联系。

监督座位安排、膳食和饮料的供应以及桌子的清理。

监控餐饮库存和供应品的可用性以及订购补货。

跟踪餐饮费用并保持准确的记录。

遵守食品和健康行业的法规和标准。

研究餐饮趋势，推广有竞争力的餐饮服务。

餐饮经理要求：

经认证的餐饮管理课程，或类似课程。

酒店和烹饪艺术或商业管理的学士学位将是有利的。

3-5年餐饮管理经验或类似经验。

了解电子餐饮管理系统。

在预算内按时提供餐饮服务的卓越能力。

有招聘、培训和监督餐饮员工的经验。

能够与客户、厨师和供应商协调餐饮要求。

应用行业知识改善餐饮服务的能力。

餐饮管理最佳实践的高级知识。

优秀的人际关系和沟通技巧。