如琢如磨、如切如磋,历时三年半载,昆明大森设计呕心沥血之作——美国凯世精品酒店终于在2017年金秋揭开了她神秘的面纱,酒店坐落在昆明市中心著名的文化艺术社区——书林街128号彩云里。

肖尔迪奇 “信”酒店的成立

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得益于伦敦的多元文化主义。

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这个酒店从创始人、经营内容、

凯世精品酒店

空间风格等各方面进行了混搭,

酒店总建筑面积6000平米,共有客房60间,八种房型满足不同的需要,酒店首层Lobby包含一个小型美术馆、全日制餐厅、二至六层为客房区,多功能厅及健身房则被安排在顶层。凯世精品酒店在设计风格上融贯中西,糅合云南人文景观特色,打造时尚前卫而又别具一格的空间氛围,备受入住宾客的赞誉。

是多种文化元素杂糅后的产物。

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在伦敦的艺术区肖尔迪奇,著名的全球连锁日料餐厅品牌€€€€信餐厅开设了一家新的酒店。信酒店并置了它自身所有不同的元素€€€€东方与西方、贵族与贫民、餐饮与住宿,展示了每个元素的独特性,并利用各个层面的多元碰撞创造惊喜。这里拥有141间客房和7间套房,并且提供信餐厅具有标志性的餐饮体验。

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信酒店的建筑外观延续了肖尔迪奇当地的工业遗产风格,悬挑楼板和结构钢梁外露模仿了破损的建筑外观,优雅地呼应了周围由仓库和工厂改造而成的建筑。

昆明的城市文化名片——彩云里文化艺术社区

信品牌由奥斯卡影帝罗伯特€€德尼罗和日本名厨松久信幸共同拥有。罗伯特出生于美国的意大利家庭,具有美国和意大利的双重国籍,有演员、导演、制片人等多重身份,是一位身份复杂但典型的西方人。而在东京学成厨艺的松久信幸先后移居秘鲁和纽约,开创了把南美菜式融合到日料中的独特烹饪风格,是演艺界明星趋之若鹜的顶级大厨,还曾跨界客串电影中的亚洲匠人€€€€他是一个成功融入西方但仍保持自身特色的东方人。

彩云里是昆明广基地产公司斥巨资打造的一个城市工业厂房改造项目,项目前身是始建于上世纪五十年代昆明橡胶厂,这里保存了那个火红年代东欧工业建筑的痕迹,见证了几代昆明人的记忆,见证了昆明橡胶工业兴衰……,广基地产聘请意大利著名建筑事务所重新进行规划设计,保留橡胶厂旧建筑原有风貌和鲜明的时代风格,对旧建筑进行改造、修缮或重建,形成独特的历史底蕴和鲜明艺术风格,让“彩云里”成为一个工业文化与都市文化相融合的开放式文化创意社区,最终成为昆明又一个时尚地标。

▲奥斯卡影帝罗伯特€€德尼罗。

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▲日本名厨松久信幸。

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伦敦本质上是国际文化的熔炉。建筑师在设计时也努力平衡环境的西方文化和信品牌的东西方哲学对这个建筑的影响。建筑的开放和半开放空间运用了传统的西方模式,但是选用东方低调优雅的材料来彰显空间的品质,用东方循序渐进的空间组织方式来丰富建筑层次,室内还叠加了来自东方的日本艺术和装饰手法以及设置了一个温泉浴场,以强化东方特色。

▲原昆明橡胶厂


大堂吧用东方的叠砖、木格栅和禅意装饰品对比西方的抛光灰色混凝土和黑色大理石。

酒店建筑位于彩云里项目C2栋,是建筑师最得意的作品,建筑采用了与老建筑截然不同的肌理——钢结构、金属饰面和玻璃:建筑外立面弧形玻璃体量被柔和的嵌入场地中,建筑的立面采用了高大通透的玻璃构架嵌入层层的楼板间,和老建筑在尺度上的呼应与对比,远望犹如一只晶莹剔透的水晶盒子。

肖尔迪奇店是信品牌在欧洲的第一家酒店。肖尔迪奇曾经是高犯罪率的贫民区,经过政府改造,废弃的工厂成为工作室和公寓,逐渐变为伦敦艺术氛围最浓厚的时尚聚集地。信酒店建筑富有表现力的外观延续了当地的工业遗产风格,有节奏的木纹混凝土板饰面和宽大的落地玻璃窗让这个建筑看起来既有现代感又充满细节。建筑东端倾斜退让以保证相邻建筑的采光,通过悬挑楼板和结构钢梁外露模仿出破损的建筑外观,反而让这个角度变得极富戏剧感,优雅地呼应了周围由仓库和工厂改造而成的建筑。

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肖尔迪奇信酒店沿地块呈楔形,餐厅和酒店独立而共生。有节奏的木纹混凝土板饰面和宽大的落地玻璃窗,让这个建筑看起来既有现代感又充满细节。

来自纽约的奢华酒店品牌——凯世精品酒店

设计风格张扬奔放的以色列大师让€€阿拉德所在的建筑事务所于2011年开始这个酒店的建筑设计,设计概念基于肖尔迪奇的活力文化和工业背景,为沿街北立面设计了外露钢梁分割彩色玻璃的形式,绕过绚丽的玻璃能看到东侧像被轰炸过的建筑外观。这个设计方案于2012年获得规划许可。2013年,本€€亚当斯建筑事务所由酒店所有者威洛公司任命,接任开发设计,修改至最终相对初稿更克制的完成效果。项目在两个不同建筑事务所的交接过程中也完成了一个有趣的承接和平衡。

凯世酒店集团(Cachet Hotel
Group),是一家集酒店品牌创新和管理于一体的跨国企业。凯世致力于成为亚太地区最具创新意识与社会责任感的酒店集团,并专注于在中国、东南亚和美洲地区拓展旗下生活时尚与精品酒店、度假村、服务式公寓等众多项目。广基地产经过多番甄选,最终与凯世签约,是认为凯世“中西融汇”的品牌理念,以及时尚生活元素、美食与夜生活的理念与本项目完美契合。

信酒店和餐厅的结合本身也是一种有趣的空间形式,更需要合理的规划和平衡。酒店区域需要从完全公共过渡到私人住所,而餐厅区域则从开放空间进入,通过让人能够沉静下来的楼梯,才能步入开放的地下餐厅。进入餐厅的过程明显具有东方用空间变化而营造出的仪式感。“我们的挑战是将建筑物视为一个连贯的整体,同时适应私密和开放两个层面。”本€€亚当斯建筑事务所这样解释。

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公共区域的餐厅和大堂都使用了较多的木质装饰和深色布艺家具,营造一种温暖开放的空间氛围。

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一楼的大堂吧也向酒店客人和公众提供信餐厅经典的菜肴和广受好评的鸡尾酒,不过更重要的是提供了一个放松的空间,让人们在这里社交或者享受时间。酒店区域的室内设计由当地的迈卡工作室完成。室内设计团队延续了对于当地特色与日本风格的结合,用经典的东方叠砖肌理、木格栅和禅意装饰品对比西方的抛光灰色混凝土和黑色大理石。

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▲ 餐厅的设计大量使用了混凝土和橡木。

昆明大森室内设计

240个座位的信餐厅由PCH工作室设计。设计大量使用了混凝土和橡木材质,点缀以黄铜和温暖的纺织品,创造一个以精致食物为主角的简约环境。这里还设置了寿司吧和厨师桌,让那些想目睹美食制作过程的食客可以俯瞰主厨和寿司厨师的工作。通过餐厅酒吧东侧5米高的玻璃墙可以进入室外的地下庭院,天气好的时候可以在阳光里享用美食。

昆明大森设计成立于1996年,二十多年一直从事公共空间室内设计与施工,是业内资深酒店营造专家。拥有建设部颁发的室内设计甲级资质及施工一级资质。


简单的原木色楼梯通向迷人的Nobu露台,在灯带的照明下显得格外优雅。餐厅点缀黄铜和温暖的纺织品,创造精致简约的环境。

业主广基地产出于对大森设计品牌的信任,将酒店的室内设计及软装配饰任务直接委托给了大森设计,大森为不辜负业主的信任,不计成本同时安排三位主创设计师按自己对项目理解,分别向业主提报三套风格迥异的室内概念性设计方案,并经过了两轮优化修改,最终大森与广基共同选定其中一套方案进行了长达三年的反复推敲、反复修改、不断深化。一个小小细节就体现了大森精益求精的态度:为保证施工的精准,一个30多平米的客房单A2施工图就有近百张,如此严苛的要求,只为了呈现最完美的效果。

公共空间的深色调延续到客房,但是更大面积的留白墙面变成空间的主色调,衬托着代表日本艺术和哲学的解构几何图案水墨画,订制的黄铜陶瓷手盆和其它铜色装饰点缀在空间中。每个客房的纱帘和落地窗之间都设置了一道艺术墙,画面由当地艺术家创作。这面艺术墙像日式传统住宅里的“障子”一样可以左右平移,提供遮光窗帘的作用,设计师用日语“滞留”的读音“Taizai”给它命名。

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客房里,留白墙面变成空间的主色调,通过家具、艺术品和肌理的搭配而呈现出禅意。

酒店各空间介绍:

▲订制的黄铜陶瓷手盆和其它铜色装饰点缀在空间中。

设计师在对酒店的内部空间构想中,注入了“探索、时尚、仪式、节奏”的精神内核,把国际酒店的时尚元素和云南元素相融合,秉承着密斯“少即是多”的名言,设计师在众多代表云南的元素中仅采用了孔雀、石林、滇池鱼群等抽象符号作为设计符号延展,营造出华丽神奇,极具时尚感又有云南地域特征的国际范的艺术精品酒店,设计师将酒店功能与美感结合得恰到好处,穿梭在酒店各处,窗外曾目睹了现代工业发展沉浮的老烟囱映入眼中,与郁郁葱葱生长的绿植一起,让入住的客人们直观感受到昆明这座城市的变迁与生长。

▲ 客房内随处可见的格栅结构。

酒店大堂:

近些年,肖尔迪奇又成立了高新产业区,吸引众多高科技公司总部入驻。信酒店因此在一层设计了宽敞的多功能厅来适应各种规模的商业会议和公司活动,装饰精致而灵活多变的活动隔断可以把多功能场馆分隔成十余种不同的平面布局,可以是容纳200人的鸡尾酒招待会大空间,也可以分成6个独立的小空间用于小规模的商务会议活动。这个多功能厅用日语“会场”的发音“Kaijo”命名。

在这里,酒店大堂大面积使用了色泽典雅的大理石,一贯如一的简洁和细节处的精心修饰,令这个明亮轩敞的空间极具吸引力。同时,酒店大胆采用了玻璃天幕中庭设计,让昆明通透的阳光与湛蓝的天空直接成为酒店空间的一部分,种种云南艺术元素在不经意间呼应着这个原工业空间的建筑载体,为当代昆明延续弥足珍贵的城市记忆。

▲装饰精致而灵活多变的活动隔断可以把多功能场馆分隔成十余种不同的平面布局。

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本文来自《 INTERNI设计时代》10月刊特别策划 “应许之地”。

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文字 / 大尺

▲lobby

图片 / Nobu Hotel

loft创库艺术中心:

摄影 / Ben Adams,

为契合酒店的艺术气质,业主专门为引入了昆明著名的当代艺术创作品牌LOFT
创库艺术中心。

Nicholas Worley,Will Pryce

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美编 / 九夏

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INTERNI 设计时代

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全日餐厅:(Larise扒房由kokaistudios建筑师亲自操刀设计)

酒店一楼全日制餐厅由kokaistudios建筑师亲自操刀设计,把强烈的建筑手法带入到室内设计中,运用材料和灯光,营造人与空间之间柔和中有惊喜的微妙感觉。各类手工打造的细节以最精细的状态呈现出来,与空间的昼夜光景产生交互作用,使空间整体呈现强大的表现力。从细节可见高雅的趣味,完美融合了设计感和客人的舒适体验,几何图案与简洁线条构成的空间语言,配合恰到好处的灯光点缀,一个奢华的迷离空间即刻展现眼前。

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▲Restaurant

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▲Aisle

客房

由大森设计师执手设计,既考虑了PATY套房的设计因素,又根据其特点营造出充满温暖与奢华的感觉。五星级的入住体验,130平米的PATY套房,更加开阔自由的空间,让尊客在旅途中拥有个性化的家。

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▲Guest room

多功能厅

多功能厅位于酒店的顶层,是一个可满足容纳至多100人会议及宴会需求可灵活调节的空间,为客人悉心考虑的现代高技术的配备和高速互联网连接,使得处理事务更加高效。

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▲Gym

健身房

酒店顶楼设施齐全的健身房,选用品牌器械,环境宁静雅致,人性化的服务,让身心自然放松。

设计团队:

室内及软装设计:昆明大森设计

机电顾问:重庆嘉石机电

照明顾问:广州玖拾照明

建筑设计:Kokaistudios

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