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为什么餐饮企业要进行品牌年轻化,年轻化到底是要改变什么?

时间:2021/9/14 18:08:51    来源:    作者:九游会j9官方登录 餐饮品牌策划公司

年轻化,已经逐渐将各个行业推向了风口浪尖之上。对于我们生活中所离不开的餐饮行业来说,更是在不断地往这个方向靠拢和聚合,但是我们可以发现的是目前很多餐饮店表面上是在做年轻化,而实际上就是个空壳子,其实这个根本的原因在于我们不了解为什么餐饮企业要进行品牌年轻化,年轻化到底是要改变什么?


餐饮企业为什么要品牌年轻化?


年轻化营销,顾名思义就是指在营销方式和营销策略上,应该随着消费群体的转变而逐渐实现具有特色的营销系统。在不同的时代发展阶段上,消费者群体的年龄也在不断转变。根据相关数据表明,我国市场上的消费主力军已经逐渐从中年人群体转向至年轻消费主题,我们可以看到的是80、90后消费不断升级,那么其实“消费升级”不只是简简单单的起个好听的名字,做几款漂亮的包装,最后在进行大幅度的宣传,而是应该真正贴合消费者,做到真正的消费升级。现时代的“消费升级”指的是性价比需求。


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年轻化到底要改变什么?


1、品牌年轻化升级不是取悦老板,而是讨好顾客。


我们在进行品牌年轻化时很多餐饮店老板总是把自认为的年轻化强行植入给消费者,将自认为的年轻化给年轻人上了标签。我们做品牌年轻化的根本目的在于要挖掘潜在用户和维护原有客户,从而实现真正的品牌年轻化。


2、品牌年轻化升级要综合多个因素,全面提升。


品牌年轻化的目的不只是品牌用户年轻化或者说品牌年轻人化,而是要使成熟品牌在衰落后实现变革和复兴,像人一样返老还童,重现青春。面对同质化市场加剧,品牌年轻化升级一定要综合多个因素,周围同类竞品、店面的配色、文化的提炼、广告宣传等打造适合自己的形象,然后跟随时代的步伐升级,把店里的流程更合理化,去除繁杂的部分,提高效率,也给顾客有不一样的新鲜体验。


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3、品牌年轻化升级要站在年轻消费者的视角,不断彰显自己特有的品牌文化特色。


尽管互联网时代,营销很重要,但店800一直都在强调,营销只是锦上添花。餐饮品牌真的想要拥抱年轻人,还是要从品牌内核和价值观上寻求年轻人的共鸣。95后是现下各领域消费的核心人群,00后也正在形成自己的消费观念和消费行为特点,并逐渐与95后一起成为消费主力。所以,了解他们的价值理念对于从品牌内核和价值观入手进行年轻化有着重要意义。所以企业在进行品牌年轻化时要考虑站在年轻消费者的视角,不断地通过一些特有的品牌文化特色植入消费者,真正的与消费者达成心灵共鸣。


对于餐饮品牌来说,想要真正打造年轻化,就要不断地跟进年轻人,真正的了解年轻人的消费逻辑与需求,不断传递他们认同的品牌价值观,把握好真正年轻化的品牌发展方向,最终实现真正的品牌年轻化。

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