轻餐饮策划 关于小额出资者是不错的选择。现在的顾客群体越来越年轻化，市场上逐渐掀起“养生潮”。轻餐饮策划没有时间的框定，顾客可以选择随时就餐，这在很大程度上直接提高了“上座率”。轻餐饮店面小，即时聚餐的运营方式广受赶时间的上班族的欢迎，在市场上引发了热烈的反响。那么轻餐饮的餐厅策划如何做？

 1.精巧装修，简略吃食。

轻餐饮最大的特点就是店面不会太大，有些甚至在中庭的过道上，精巧的装修简略的吃食，即时上座，不会浪费太多的时间也不会花费太多的金钱，成为很多年轻人在工作之余的第一选择。轻餐饮“情调”和“仪式感”并存，既符合当代年轻人小资生活的理念，也满足顾客简便生活的需求。

2.确保健康，节约本钱。

轻餐饮在市场上的价格适中，相比于其他甜品奶茶的人均消费较低，并且更占有资料一起供应的优势，有中心厨房和中心库房的支撑，在饮食健康上得到了确保，而小型的轻餐饮在人力资源上也得到显著的节约，出资小，更活络。

3.符合需求，赚取流量。

现如今的轻餐饮市场符合干流消费群体的需求，客流量不是问题，所以，众多出资者纷纷转向轻餐饮市场。国内的许多餐饮品牌都在转型，推出的新品牌根底上都是做轻餐饮，就是为了专门抢占轻餐市场