如何通过免费样品增加餐饮销售业绩
如果您经营餐饮业务，那么您已经知道来自现有客户的收入可能只会持平，但如果没有可靠的潜在客户生成和潜在客户销售策略，您将很难增加收入。
尽管这需要您的餐饮销售经理和团队进行大量销售工作，但还需要设定明智的销售目标和一些巧妙的餐厅营销策略。
今天ku酷游登录界面餐饮策划团队将研究其中一种促进食品和饮料销售并增加更多客户的策略 - 即赠送免费样品和餐点以启动您的餐饮销售。
1. 为目标潜在客户举办品酒活动
我们生活在一个美食文化中，只要提到免费的少量令人垂涎的快乐就可以吸引大量潜在客户。那么为什么不邀请您最梦寐以求的潜在客户参加以您的美味佳肴为特色的品酒活动呢？
作为餐饮企业主、餐饮销售经理或销售人员，您可能已经有一份您所在地区的目标企业和组织的清单，这些企业和组织将成为您的大客户（如果您没有这份清单，现在正是构建它......如果您已经拥有带有 CRM 的餐饮软件，那就更容易了）。如果您经营一家餐厅，这就像邀请这些人参加独家活动并清理您的一个房间或餐厅的某个区域一样简单，以便他们可以交流，尝试您的食物并很好地了解您的餐饮菜单。
如果您经营一家专门从事场外餐饮或送货服务的餐饮公司，那么现在是与场地（可能还有当地乐队或 DJ）合作举办此次活动的好时机。你们都可以为这个事业捐赠一些东西（你的食物、场地的空间、艺人的氛围），并且都邀请你的客户和潜在客户为各自的销售经理出售更大的资源。
2. 为回头客或推荐来源提供免费餐食
更多的餐饮业务和收入增长并不总是来自新客户……它也可能来自现有客户的额外业务。
也许您有一些不常购买或有一段时间没有购买的客户。因此，让您的餐饮销售经理给他们打个电话，并邀请他们来私人品尝您的新菜单。或者对于场外餐饮供应商，将其交付给他们并在他们体验您的特色食品的同时举行愉快的午餐会议。
同样的策略也适用于活动、酒店和餐饮业的推荐来源，如餐厅活动策划者和会议策划者。个人品尝不仅会让他们感觉特别，而且他们更有可能指导他们的客户或联系您下新的餐饮订单。
3. 在当地活动中设立展位
如果通过创建自己的活动来产生餐饮销售似乎很麻烦，那么为什么不参加已经拥有大量俘虏观众的现有活动。这可以是商会活动、本地社交活动，甚至是聚会，您的餐饮销售经理、餐饮总监或整个团队可以在桌子或摊位上配备工作人员，您可以在那里免费分发食物样品。
这个想法的重要部分是这些社交活动可能有很多不从事餐饮业的供应商。你知道厨房总是派对上最拥挤的房间吗？好吧，这里也是如此，因为您可以期望吸引人群到您的展位/餐桌，甚至可能在活动期间在现场领取一些餐饮订单。在合适的活动中，这甚至可能就像为您的餐饮经理在桶中射鱼一样。
哦，别忘了带上你的营销材料和菜单，这样人们就可以拿回一些东西并记住这段经历。
4. 与送货司机一起发送赠品样品
与其让您的餐饮销售经理和销售代表跑遍全城来吸引潜在客户，您可以让您的司机承担双重职责，并随身携带样品，以提供给他们送货目的地附近的精选业务潜在客户。
是的，对于已经排得很紧的司机来说，这可能需要更多的时间，并且经常在轮班期间尽可能多地交付经济上的激励。因此，如果他们的样品交付导致更多的餐饮销售，就奖励他们。
哦，您的司机应该始终让您的销售经理知道他们何时送出样品，这样他们就可以锻炼他们磨练的沟通技巧，并在事后与这些潜在客户联系。
综上所述…
这些只是您可以从免费样品中为您的餐厅或场外餐饮业务增加更多餐饮销售工作的几种方法，因此希望它们让您考虑使用免费赠品吸引客户的其他方式。
