近些年在我们一直在谈论都市农业，循环经济，食品共享和废物管理的时候，很高兴今天来分享一下国外的一个成熟的都市农业。

Delhaize在布鲁塞尔Boondael超市的屋顶上建立了自己的城市农场，其中包括一个菜园，用来分享有关可持续实践的知识，并激发人们在日常生活中采用它们。

Delhaize早在秋天就创建了这个农场，其想法是为客户生产超级新鲜的食物。越来越多的人开始对知道他们的食物来自何处以及健康饮食感兴趣。这是Delhaize满足客户需求的方式，方法是为他们提供在本地购物的选项，并为他们提供所需的信息。

在商店的顶部，他们种了草莓，生菜，西红柿以及少量其他水果和蔬菜。它回收水，从温室中回收热量，并依靠太阳能使其成为永续农业。

食物每天早上8点收获，到9点在超市的货架上就可以吃了！而且，他们对客户的影响很大，他们说，这种食物在带来后会持续更长的时间，并且不会感到内。

与普通农场不同，城市农场存在一些问题。由于农场被抬离地面，因此缺乏生物多样性。没有这个，很难减轻昆虫和其他农药的破坏。随之而来的是，屋顶也受到一定的重量限制，这意味着他们必须非常小心自己的生长方式以及生长方式。

在夏天，Delhaize通过将人们介绍到农场参加研讨会，使他们的Urban Farm达到了一个新的水平（比喻为，因为它已经在屋顶上了……）。这些讲习班旨在提高人们在家里可以做的事情的意识，以及“更好的购买习惯”。

他们提供了两种类型的研讨会，一次性课程和短期课程。一次性讲习班于周三下午举行，每月一次，为期三个月，持续2个小时。第一个是“发现芳香植物”，第二个是“从A堆肥到Z堆肥”，最后一个是“在家中种植牡蛎蘑菇”。

这四个工作坊的周期是每个星期六2小时，每个星期六都集中在创建自己的个人城市农场所需的一切知识上。无论是在花园中还是在小露台/阳台上。该课程承诺教您“创建可以使您的所有感官愉悦的开花菜园的技术和动作”。

“城市农业”的概念包括植物，水果和蔬菜的种植和分配，以及在城市或城镇内饲养生产粮食的动物。由于具有多种优势，该概念正成为全球趋势，例如：

“绿化”城市：

我们都将城市视为大量的灰色，水泥和污染。如果要更改此概念怎么办？在城市中拥有菜园将通过清洁空气和雨水来改变气氛，从而将城市转变为更加自然和新鲜的环境。

优质蔬菜：

我们不知道消耗的蔬菜如何生长。通过拥有自己种植的蔬菜，我们知道它们不含化学产品，这些产品可能有害，并且在自然阳光下生长时，它们富含维生素。

负担得起的：

城市农场的倒置率没有必要很高，但是我们将受益于优质食品。这意味着种植蔬菜可以使他们负担得起。

教育：

实际社会已经从粮食生产中移出，并与种植，播种，浇水和收集过程脱节。成为我们的饮食过程的一部分并变得更加自给自足总是一件好事。

减少运输：

如果我们在同一地方种植和消费食物，我们将跳过运输，并减少碳足迹。另外，我们将降低经纪人的附加价格。

休闲：

除了对环境的所有好处外，作为休闲活动对种植者也有好处。这是一种健康的活动，有助于您的饮食营养，没有有害影响，可以使您满意。在这些工作坊中，人们有机会见面并分享对生活方式，环境和饮食质量的兴趣。